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同時多段調理の活用法を丁寧に指導していただき、実業務でも実践してみたところ調理時間の短縮化が図れました。最新の機器で、厨房環境の変化を日々実感しています。アフターフォローも最後までしっかりしてくださるので助かっています。
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スチコンを使ったことがなかったので不安でしたが、スチコン導入前にキッチンスタジオで実際に調理をしたことで、設置後の調理が想像しやすくなりました。また、専門のスタッフさんによる調理説明も非常にわかりやすかったです。分からないこと、困ったときの相談がしやすいこと、その後の対応が早く、丁寧なサポートに感謝しています。
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「HACCP」のことが全くわからない状態でどうしたらいいかととても困っておりましたが、親切、丁寧な対応に安心してお願いすることが出来ました。一般衛生管理計画表、重要管理点計画書、うちの業態に合わせて分かりやすく・見やすく・必要な項目が全て揃っていてすぐに記録を習慣づけられるようになりました。ありがとうございました。